Salmo trutta labrax Pallas — Черноморский лосось
D IV 9-10, А III 8, жаберных лучей 10—12(13). Верхняя челюсть у взрослых заходит за вертикаль заднего края глаза. Жаберных тычинок 16—19, тычинки острые, не расширенные булавообраз-но на вершине. Чешуи в поперечном ряду от конца жирового плавника до боковой линии (включая и боковую линию) 18, реже 19. Число рядов чешуи в одной десятой части тела над анальным плавником (15)16. Длина головы у взрослых (свыше 450 мм до конца средних лучей С) 19.2— 20.2% длины тела. Хвостовой стебель высокий, 24.9— 26.3% расстояния между грудными и брюшными плавниками. Хвостовой плавник у взрослых слабо выемчатый. Окраска взрослых серебристая, как выше, так и ниже боковой линии на теле черные пятнышки, иногда эти пятна отсутствуют, иногда их мало или Много. На боках головы редкие круглые черные пятна, Спинной плавник с рядами черных пятнышек. Размеры до 110 см, вес до 24 кг и больше, обычно меньше, в Днепровском лимане до 7 кг, в реках Абхазии 3—6 кг, в море в среднем 2 кг, в кухонных остатках палеолита 5—8 кг.